Տորթ «Նեգրի Ժպիտ» Ներկայացնում ենք այս համեղ տորթի բաղադրատոմսը

Բաղադրամասեր Խմորի համար` 400 գր ալյուր, 200 գ շաքարի փոշի, 6 դեղնուց, 2-3 ճգ կակաո, 1 թգ սոդա, 1 ճգ քացախ, 150-200 մլ կաթ, Կրեմի համար` 6 ձվի սպիտակուց, 200 գր շաքարավազ, 1 տուփ վանիլ, Գլազուրի համար ` 200 գ շոկոլադ, 100 մլ սերուցք, 50 գր կարագ

Պատրաստման եղանակը

Շաքարի փոշին ձեռքով հարել դեղնուցի հետ, 20 րոպե հարելուց հետո ավելացնել ալյուրը, սոդան, կակաոն և հարել այնքան մինչև ստացվի միասեռ զանգված:

Շաքարի փոշին ձեռքով հարել դեղնուցի հետ, 20 րոպե հարելուց հետո ավելացնել ալյուրը, սոդան, կակաոն և հարել այնքան մինչև ստացվի միասեռ զանգված: Կրեմի համար ձվի սպիատակուցը դնել կաթսայի մեջ, այնուհետև դնել գոլորշու վրա (մարմանդ կրակի տակ) և դանդաղ հարել հարիչով 20 րոպե, այդ ընթացքում աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը:

Այնուհետև թողնել, որ սառչի և քսել խմորի վրա:

Գլազուրի համար սերուցքը տաքացնել, վրան ավելացնել մանրացված շոկոլադը և կարագը: Խառնել, որպեսզի լինի միասեռ: Այնուհետև զգուշությամբ քսել թխվածքի վրա: