Նկատե՞լ եք արդյոք հավկիթի մեջ այս սպիտակ հանգույցները․Ահա,թե ինչ է դա նշանակում․․Շատերը չգիտեն սրա մասին։Ձուն շատ
կարևոր մասն է շատերի դիետայում։ Մարդիկ ուտում են այն նախաճաշին, օգտագործո ւմ են թխվածքների մեջ և նո ւյնիսկ խմո ւմ
հում վիճակում։Անգամ, եթե դուք շատ հաճախ եք օգտագործում ձու, հավանական է,որ չգիտեք, թե ինչ սպիտակ հանգույցներ են լի-
նում հում ձվի մեջ։
Դա կապող թելիկն է։
Կապող թելիկը գտնվում է դեղնուցի երկու կողմերում։ Նրա նպատակը կայանում է նրանում, որպեսզի պահի դեղնուցը ձվի կենտրո-
նում։Կապող թելիկը՝ նույն սպիտակուցն է։ Այն կապում է իրար հետ դեղնուցը և ձվի շերտը։ Դուք կարող եք այն հեշտությամբ նկա-
տել, երբ փորձում եք առանձնացնել դեղնուցը սպիտակուցից։
Կապող թելիկը ուտելի է և դրանից բացի, եթե դուք տեսնում եք այն, ապա դա նշանակում է, որ ձուն թարմ է, քանի որ այն անհետա-
նում է, երբ ձուն երկար է մնում։
